Compromiso: 02.- Disponemos de equipos idóneos para la realización de las inspecciones, toma de muestras y para su custodia y traslado al Laboratorio de Salud Pública. Los termómetros se calibran con una periodicidad de 2 años. Los envases para los análisis físicos químicos y los recipientes estériles para la toma de las muestras microbiológicas se revisan semanalmente.