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Indicador: Porcentaje de personal manipulador de alimentos implicado en brotes de origen alimentario personado en el Laboratorio de Análisis Clínicos al que se realizan los análisis solicitados. (Brotes y alertas alimentarias)

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Unidad de medida: Porcentaje

Anual 2019: Este indicador ha modificado su redacción como consecuencia de la Evaluación de 2019.

Valores comparación interanual

Valores anuales del indicador Porcentaje de personal manipulador de alimentos implicado en brotes de origen alimentario personado en el Laboratorio de Análisis Clínicos al que se realizan los análisis solicitados. (Brotes y alertas alimentarias)
	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
Valor Compromiso	100	100	100	100	100	100	100	100
Valor Madrid	100	100	100	99,50	100	100	100

Compromiso asociado al Indicador:

08.- El Laboratorio de Análisis Clínicos realiza el análisis de los exudados nasofaríngeos y/o de las heces a todo el personal manipulador de alimentos implicado en brotes de origen alimentario que lo solicite, y emite el 100% de los informes de los resultados obtenidos, en un plazo máximo de 7 días hábiles desde el comienzo de los análisis.

Ficha técnica del indicador

Descripción:

Mide las acciones de control del personal manipulador de alimentos implicado en brotes de origen alimentario.

Responsables:

Organismo Autónomo Madrid Salud

Fuentes de datos:

Base de datos de la UT de Brotes y Alertas Alimentarias

Unidad de medida:

Porcentaje

Fórmula de cálculo:

(Nº de personas manipuladoras de alimentos personadas en el Laboratorio de Análisis Clínicos a las que se realizan los análisis /Nº total de personas manipuladoras de alimentos personadas en el Laboratorio de Análisis Clínicos) * 100

Periodicidad:

Anual

Valor expresado:

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Utilidades

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